Efecto de la administración de antioxidantes orales en las adaptaciones al ejercicio físico.

Author

Doménech de Antonio, Elena

Director

Viña Ribes, José

Gómez Cabrera, Mª Carmen

Date of defense

2006-11-10

ISBN

9788437067599

Legal Deposit

V-1580-2008



Department/Institute

Universitat de València. Departament de Fisiologia

Abstract

Durante el ejercicio físico se producen radicales libres en el interior de la célula<br/>muscular. Éstos pueden actuar como señales reguladoras en diversas<br/>funciones fisiológicas del músculo, como por ejemplo su fuerza contráctil, su<br/>capacidad para generar ATP, etc. Se sabe que el entrenamiento aeróbico<br/>empleando una determinada frecuencia, intensidad y duración, puede<br/>aumentar el contenido mitocondrial entre un 50% y un 100% en un período<br/>aproximado de seis semanas. El mayor contenido mitocondrial hace que se<br/>produzca un aumento en la resistencia independientemente de los pequeños<br/>cambios que se producen a nivel de consumo máximo de oxígeno. El proceso<br/>de biogénesis mitocondrial implica directamente a las proteínas: PGC-1, NRF-<br/>1, tfam, citrato sintasa y citocromo c. Además se ha demostrado que el<br/>entrenamiento aeróbico induce la expresión enzimas antioxidantes como la<br/>superóxido dismutasa y glutatión peroxidasa. Durante muchos años se ha<br/>especulado que la toma de antioxidantes durante el período de entrenamiento<br/>podía influir en el rendimiento del mismo. Se ha probado que la administración<br/>de antioxidantes mientras se realiza ejercicio físico agotador tiene efectos<br/>beneficiosos, ya que se evita el daño muscular y el estrés oxidativo asociado a<br/>ejercicio físico agotador. Cuando se realiza ejercicio físico hasta el<br/>agotamiento, la generación de especies reactivas del oxígeno excede la<br/>capacidad antioxidante de la célula, y por tanto la prevención de esta<br/>formación, es clave para revertir el daño muscular asociado al estrés oxidativo.<br/>Nuestra hipótesis de trabajo se basó en que los radicales libres producidos<br/>durante el ejercicio físico actúan como señales para que se produzca el<br/>proceso de biogénesis mitocondrial, y que la toma de antioxidantes orales<br/>como el alopurinol, y la vitamina C frena esta adaptación. Nuestros resultados<br/>muestran como la cascada que conduce a la biogénesis mitocondrial se ve<br/>bloqueada debido a la suplementación con antioxidantes orales. Del mismo<br/>modo, el rendimiento tras el entrenamiento de las ratas y humanos<br/>suplementados con los antioxidantes, fue menor que el del grupo placebo. La<br/>inducción de enzimas antioxidantes que se produjo con el entrenamiento, se<br/>vio bloqueada en los grupos suplementados con antioxidantes. Por tanto<br/>podemos concluir que los radicales libres producidos durante el ejercicio juegan<br/>un papel clave en las adaptaciones al entrenamiento aeróbico y que la<br/>administración de antioxidantes durante este periodo no es recomendable,<br/>mientras que sí lo es durante el ejercicio físico agotador.


Exercise practitioners often take supplements with antioxidant vitamins, we wanted<br/>to test their effect on training efficiency in both rats and humans.<br/>The human study was double blind and randomized. We trained 14 subjects for 8<br/>weeks. Five subjects took 1g of vitamin C daily. In the animal study, 36 male<br/>Wistar rats were exercised for 3 or 6 weeks. Twelve animals were treated daily<br/>with vitamin C (0,24 mg/cm2 of body surface). Training was estimated measuring<br/>running capacity to exhaustion (in rats) or increases in VO2max (in persons). The<br/>effect of training on muscle mitochondrial biogenesis and antioxidant enzyme<br/>expression was also measured.<br/>We found that in persons, 8 weeks of training increased VO2max by 22% (p<0.05).<br/>However, in the group that took vitamin C the increase was non significant.<br/>Untrained rats ran for 100 minutes and after 6 weeks of training they ran for 300<br/>minutes, but the group of rats treated with vitamin C ran for 120 minutes only. We<br/>offer a molecular explanation for this, that vitamin C decreases exercise-induced<br/>expression of transcription factors involved in mitochondrial biogenesis and<br/>of markers of mitochondrial content. It also prevents the increase in the expression<br/>of antioxidant enzymes such as manganese superoxide dismutase (Mn-SOD) or<br/>glutathione peroxidase (GPx) which occurs after training. Vitamin C<br/>supplementation decreases training efficiency in humans and in animals because it<br/>prevents cellular adaptations to exercise.

Subjects

612 - Physiology. Human and comparative physiology

Knowledge Area

Facultat de Medicina i Odontologia

Documents

domenech.pdf

3.624Mb

 

Rights

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