Fuculosa 1-fosfat aldolasa com a biocatalitzador en síntesi: model cinètic i immobilització 

Suau Tiron, Trinitat (Date of defense: 2007-06-14)

Les aldolases són biocatalitzadors de gran interès en processos de síntesi quiral perquè catalitzen la formació d'enllaços C-C controlant l'estereoselectivitat de l'addició aldòlica. Les aldolases depenents de dihidroxiacetona ...