Vinaixa Crevillent, Maria (Date of defense: 2008-07-24)
Food industry is demanding for fast screening methodologies in order to guaranty food quality and safety. These methodologies should allow high throughput with sufficient accuracy and reproducibility. ...
Gualdron Guerrero, Oscar Eduardo (Date of defense: 2006-07-13)
Los sistemas de olfato electrónico son instrumentos que han sido desarrollados para emular a los sistemas de olfato biológicos. A este tipo de ingenios se les ha conocido popularmente como narices ...
Duran Acevedo, Cristhian Manuel (Date of defense: 2005-10-28)
El objetivo general del trabajo de esta tesis doctoral, como su nombre indica, consiste en desarrollar, probar y evaluar diferentes estrategias orientadas a superar las limitaciones que actualmente hacen ...