Now showing items 93-112 of 178

    Gens diana de les proantocianidines 

    Díaz Martínez, Sabina (Date of defense: 2010-12-14)

    Gens Diana de les Proantocianidines<br/>La tesi es planteja demostrar la següent hipòtesis: les proantocianidines actuen modulant l'expressió diferencial de gens diana per condicionar una adaptació homeostàtica que previngui ...

    Glycemic index in the management of Obesity and Metabolic syndrome 

    Juanola Falgarona, Martí (Date of defense: 2014-11-06)

    La obesitat y la síndrome metabòlica (SMet) són una de les principals causes de mortalitat arreu del món. L’índex glucémic (IG) i la càrrega glucémica (CG) han estat associades a un augment del risc de desenvolupar obesitat, ...

    Grape phenolic maturity; determination methods and consequences on wine phenolic composition 

    Kontoudakis, Nikolaos (Date of defense: 2010-07-15)

    El objetivo de esta tesis ha sido abordar un estudio sobre la madurez fenólica de las uvas tintas, su influencia sobre la composición fenólica de los vinos y sus implicaciones sensoriales, así como sobre la aplicación de ...

    Grape seed proanthocyanidins as modulators of the inflammatory response and barrier function in the intestine 

    Gil Cardoso, Katherine (Date of defense: 2018-02-22)

    La disfunció intestinal es basa en un estat proinflamatori en l'intestí i en una funció de barrera defectuosa, característiques comunes de diverses malalties cròniques intestinals, però també associades amb patologies ...

    GRAPE-SEED PROCYANIDINS AS ANTI-INFLAMMATORY AGENTS 

    Terra Barbadora, Ximena (Date of defense: 2009-06-25)

    L'obesitat és un estat inflamatori que porta a l'activació crònica de la resposta immune caracteritzada per la inducció de gens i mediadors proinflamatoris. L'objectiu principal d'aquesta tesi va ser estudiar els efectes ...

    Gut microbiota dysbiosis in diet-induced obesity. A focus on the influence of genetics, circadian rhythms and potential prebiotics 

    Gual Grau, Andreu (Date of defense: 2019-12-03)

    L’hoste i la seva microbiota intestinal conviuen en una relació de benefici mutu, on l’alteració d’aquest equilibri s’associa amb estats patològics com l’obesitat. Més enllà de l’impacte dietètic, la disbiosi microbiana ...

    Gut Microbiota Signatures Associated with Weight Loss and Insulin Resistance in an Elderly Mediterranean Population with Overweight/Obesity and Metabolic Syndrome 

    Atzeni, Alessandro (Date of defense: 2022-04-08)

    Les alteracions en la composició i la funcionalitat de la microbiota intestinal poden contribuir al desenvolupament de l’obesitat i la resistència a la insulina. La identificació d’específiques bactèries intestinals i vies ...

    Gut microbiota: a link between diet and cardiometabolic health 

    Galiè, Serena (Date of defense: 2021-07-01)

    El paper de determinats aliments o components de la dieta en la composició de la microbiota intestinal i el seu impacte en la salut humana representen una àrea d'interès creixent dins el marc de la nutrició de precisió. ...

    Health benefits of pistachio consumption in pre-diabetic subjects 

    Hernández Alonso, Pablo (Date of defense: 2016-10-18)

    La prediabetis i la diabetis tipus 2 (DT2) són actualment dos problemes greus de salut pública. La prediabetis és un estat metabòlic reversible situat entre la normoglucèmia i la DT2, que es caracteritza per presentar ...

    Health effects of seasonal consumption of local phenolic-rich fruits 

    Cruz Carrión, Álvaro Javier (Date of defense: 2021-06-18)

    Els factors relacionats amb la nutrició són els principals factors determinants de les malalties no transmissibles, que actualment són la principal causa de mortalitat i morbiditat en el món. Com a part d'un patró dietètic, ...

    Hydrolysates and peptides from chicken foot proteins to manage hypertension 

    Mas Capdevila, Anna (Date of defense: 2018-12-19)

    La hipertensió arterial es considera un dels problemes de salut pública més importants en la nostra societat. El tractament d’aquesta patologia es basa en una combinació de canvis en l’estil de vida i tractament farmacològic. ...

    Identificación de microbiota bacteriana relacionada con procesos enológicos en Chile 

    Ilabaca Díaz, Carolina (Date of defense: 2016-02-01)

    Aquesta recerca centrada en els bacteris processos relacionats amb enològic, com ara bacteris d'àcid làctic (BL) i bacteris d'àcid acètic (BA). Treballa principalment amb tècniques de cultiu independent per a la identificació ...

    Identification by virtual screening of protein tyrosine phosphatase 1B and matrix metalloproteinase 13 inhibitors for the treatment of obesity and obesity-associated disorders 

    Gimeno Vives, Aleix (Date of defense: 2019-01-17)

    L'obesitat és un dels principals problemes de salut pública del segle XXI. La gran expansió econòmica de les últimes dècades en els països desenvolupats ha contribuit a l’increment del consum d’aliments poc saludables i a ...

    Identification of natural products as antidiabetic agents using computer-aided drug design methods 

    Guasch Pàmies, Laura (Date of defense: 2011-11-04)

    Els productes naturals derivats de plantes són una font abundant de compostos biològicament actius, molts dels quals han servit de base pel desenvolupament de productes nutracèutics i farmacèutics. El disseny de fàrmacs ...

    Identification of novel biomarkers of altered homeostasis 

    Suárez García, Susana (Date of defense: 2017-09-13)

    Els mals hàbits alimentaris exerceixen un impacte directe en la incidència de malalties cròniques d'alta prevalença a nivell mundial, com ara malaltia cardiovascular i del fetge gras. No obstant, els efectes beneficiosos ...

    Impact of Proanthocyanidins on Intestinal Dysfunction Induced by Nutritional or Chemical Agents 

    González Quilen, Carlos Alberto (Date of defense: 2020-09-16)

    El tracte intestinal és un lloc d'interacció amb microorganismes i factors ambientals potencialment nocius. En aquest sentit, un alt consum de components majoritaris de la dieta occidental com la fructosa i els greixos ...

    Impact of Seasonal rhythms on gut microbiota: influence on proanthocyanidins functionality in obesity 

    Arreaza Gil, Verónica (Date of defense: 2022-09-15)

    Els ritmes biològics són crucials per adaptar els processos fisiològics i metabòlics de l'organisme al moment del dia (ritmes circadians) o de l'any (ritmes estacionals). Aquesta sincronització és duta a terme per senyals ...

    Implementation of stable isotopes lipoprotein kinetic studies: effects on HDL metabolism of a Mediterranean type diet rich in MUFAs from virgin olive oil. 

    Uliaque Cugat, Katia (Date of defense: 2007-01-31)

    The anti-atherogenic effects ascribed to a Mediterranean-type diet rich in monounsaturated<br/>fatty acids (MUFAs) from virgin olive oil are due, partly, to an increase in, or maintenance of,<br/>plasma concentrations of ...

    In silico methodologies for the design of functional foods that can prevent cardiovascular diseases 

    Sala Argüello, Esther (Date of defense: 2011-04-28)

    La indústria alimentària incorpora als aliments extractes d’origen natural rics en molècules bioactives amb la finalitat de convertir-los en aliments funcionals, és a dir, que tinguin propietats beneficioses per a la salut ...

    In silico studies of the effect of phenolic compounds from grape seed extracts on the activity of phosphoinositide 3-kinase (PI3K) and the farnesoid x receptor (FXR) 

    Vaqué Marquès, Montserrat (Date of defense: 2007-12-19)

    In silico studies of the effect of phenolic compounds from grape seed extracts on the activity of phosphoinositide 3-kinase (PI3K) and farnesoid X receptor (FXR)<br/><br/>Montserrat Vaqué Marquès <br/>En aquesta tesis es ...