Enginyeria de glicosintases derivades de quitinases GH18 per a la polimerització de quitooligosacàrids 

Alsina Verdú, Cristina (Date of defense: 2019-07-15)

Els quitosans i quitooligosacàrids (COS), obtinguts per enzims modificadors de la quitina, presenten un elevat interès biotecnològic a causa de l’important nombre d’aplicacions en àrees tant diverses com són l’agricultura, ...