Assessment of functional food and beverage consumption among the Balearic Islands population: gender, socio-demographic and lifestyle determinants 

    Emine Özen, Asli (Date of defense: 2012-12-20)

    Aquesta tesi examina els determinants sociodemogràfics i d'estil de vida del consum d’aliments funcionals i el consum de begudes entre els adults i adolescents de la població de les Illes Balears. La població adulta preferí ...