Análisis del impacto del sistema de calidad ISO 9001 y del sistema de calidad turística española en empresas y organizaciones turísticas: un estudio empírico en Baleares

Autor/a

Sidonie, Djofack

Director/a

Robledo Camacho, Marco Antonio

Fecha de defensa

2012-06-22

Páginas

173 p.



Departamento/Instituto

Universitat de les Illes Balears. Departament d'Economia de l'Empresa

Resumen

En la literatura encontramos muchos trabajos acerca de los efectos de la implantación de la certificación ISO 9001, en los que se destaca mayoritariamente sus numerosos beneficios. Sin embargo, son bastante escasos los que analizan el Sistema de Calidad Turística Española (marca Q). Por tanto, nos proponemos establecer un análisis comparativo entre estos dos modelos preponderantes en el sector turístico. Primero, pretendemos averiguar los determinantes de la implantación de estos dos modelos de calidad, y segundo, los factores que influyen en la elección de uno u otro, siendo unos internacional y genérico (ISO 9001) y el otro nacional y específico (Q) en las empresas turísticas situadas en Baleares. El trabajo de campo se realizó en febrero 2011 con la participación de 120 empresas certificadas con la ISO 9001 y 52 certificadas con la Q. Los principales resultados nos muestran que existen importantes beneficios y satisfacción generada por los certificados y que la ISO 9001 es elegida por los beneficios organizativos y de control y la Q, por el posicionamiento, ganar cuota de mercado y competir.

Palabras clave

sistema de calidad, ISO 9001, Marca Q, certificación, sector turístico, Islas Baleares; sistema de qualitat, ISO 9001, Marca Q, certificació, sector turístic, Illes Balears; quality system, ISO 9001, Q Mark, certification, tourism, Balearic Islands

Materias

33 - Economía; 338 - Situación económica. Política económica. Gestión, control y planificación de la economía. Producción. Servicios. Turismo. Precios

Área de conocimiento

Dirección estratégica y operativa de empresas y destinos turísticos: Gestión de la Calidad Turística y Comercialización turística

Documentos

tsd1de1.doc.pdf

1.998Mb

 

Derechos

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