Marsellés Fontanet, A. Robert (Date of defense: 2011-04-08)
S’ha realitzat l’estudi de l’efecte del processat de suc de raïm amb polsos
elèctrics d’alta intensitat de camp (PEAIC) amb la intenció d’aconseguir la
seva conservació. Els seus efectes s’han mesurat en diferents ...