Transport i metabolisme de l'hidroxianàleg de la metionina a l'intestí de pollastre i en cèl·lules Caco-2 

Martín Venegas, Raquel (Date of defense: 2006-07-19)

Las dietas comerciales de origen vegetal para animales de granja basadas en cereales y soja son deficientes en metionina (Met). Para solventar esta deficiencia, la industria agroalimentaria dispone de suplementos dietéticos ...