Dudet Calvo, M. Esperanza (Date of defense: 2010-11-03)
Introducción: El perfil del anciano institucionalizado en una residencia geriátrica se caracteriza por ser mayoritariamente mujer, con una edad superior a 80 años, con pluripatología crónica y deterioro ...
Blandon Martínez, Juan Carlos (Date of defense: 2011-01-26)
Esta tesis hace parte del proyecto EUREKA para el desarrollo de nuevos adsorbente de micotoxinas a partir de la Tierra de Diatomeas. Se llevó a cabo las siguientes pruebas: La primera prueba experimental, ...
Fernández Capo, Josep (Date of defense: 2001-05-02)
1. Introducción y Material y métodos<br/>Aprovechando la aparición de una nueva tecnología (el suministrador automático de consumo alimentario) y motivados por la disminución del apetito (consumo diario ...
Rotger Cerdà, Aina (Date of defense: 2005-06-30)
El sistema de producción de carne de vacuno en España es muy específico. Es un sistema totalmente desligado de la tierra, con animales sacrificados jóvenes y alimentados durante todo el engorde a base ...
Saldo Periago, Jordi (Date of defense: 2002-09-06)
La maduración es una de las partes del proceso de elaboración del queso en que pueden realizarse importantes acciones para reducir los costes de producción en la industria quesera. Es un proceso largo ...
Briñez Zambrano, Wilfido José (Date of defense: 2006-03-10)
El objetivo principal de esta Tesis Doctoral fue evaluar la inactivación bacteriana usando Ultra Alta Presión de Homogeneización (UHPH) a 300 + 30 MPa de las cepas Listeria innocua ATCC 33090, Escherichia ...
Domènech Martínez, Pilar (Date of defense: 2003-10-08)
Anguita Bustamante, Begoña (Date of defense: 2007-02-16)
Valdés Duque, Beatriz Elena (Date of defense: 2007-10-26)
Los hongos representan un creciente problema en nuestra sociedad como organismos contaminantes de alimentos, del aire, del agua, de las superficies interiores de las casas y como patógenos importantes ...
Camps Morey, Tomàs (Date of defense: 2015-10-07)
El objetivo de esta tesis es estudiar la relación entre los problemas de comportamiento del perro y el gato doméstico y su estado de salud. Consta de dos grandes partes. ...