Torres Aragó, Àngel (Date of defense: 2003-09-08)
Després de recollir la informació referent a les tècniques pertorbatives més rellevants de control de la revelació de microdades contínues actualment existents, l'objectiu general de la tesi és l'anàlisi ...
Font i Furnols, Maria (Date of defense: 2000-06-20)
L'olor sexual és un defecte sensorial que es dóna sobretot en la carn de porcs mascles enters i és deguda principalment a dues substàncies, l'androstenona i l'escatol. Els objectius principals d'aquest ...