Activa/desactiva la navegació
Inici
Sobre TDX
Preguntes més freqüents
Contacte
Idioma
English
català
Castellà
Iniciar sessió
Inici
Sobre TDX
Preguntes més freqüents
Contacte
Idioma
English
català
Castellà
Iniciar sessió
Inici
Universitat de Girona
Filtrant per: Paraules clau i àrees de coneixement
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Universitat de Girona
Filtrant per: Paraules clau i àrees de coneixement
Resultats per pàgina:
5
10
20
40
60
80
100
update
Mostrant ítems 1-10
5
10
20
40
60
80
100
Chorizo (1)
Dry-cured ham (1)
Dry-cured meat processing (1)
Food safety (1)
Jamón curado (1)
Listeria monocytogenes (1)
Pernil curat (1)
Proceso de carne curada (1)
Processament de la carn curada (1)
Reducció de sodi (1)