Mechanisms controlling the selective iron and zinc biofortification of rice 

Banakar, Raviraj (Date of defense: 2016-02-05)

L’arròs es un cultiu bàsic, consumit per mes de 3 billons de persones. Es una font pobra en ferro (Fe) i zinc (Zn) per la qual cosa les poblacions pobres que depenen de l’arros per a la seva supervivència, sofreixen d’anèmia ...