Cosovanu, Diana Gabriela (Date of defense: 2021-09-27)
La indústria càrnia genera enormes quantitats de deixalles, que s'han de tractar i gestionar adequadament per evitar problemes ambientals i de salut. El reciclatge de residus i subproductes animals en ...
Soto Chavarro, Erika Lorena (Date of defense: 2022-09-16)
Aquest treball de recerca es va concebre com a part d'un projecte científic més gran i complex que inclou l'aplicació d'eines d'enginyeria metabòlica i edició del genoma per introduir la via metabòlica ...
Canela Xandri, Anna (Date of defense: 2016-02-04)
En les últimes dècades han augmentat els problemes derivats de la sobreproducció i acumulació de residus de la industria, així com els problemes mediambientals i la disminució de fonts de matèries ...
Gallart Sirvent, Pau (Date of defense: 2017-06-26)
Aquest programa de recerca està enfocat en l'aprofitament de triacilglicèrids vegetals i animals d'origen no comestible per preparar productes de valor afegit. Els triacilglicèrids són una font excel•lent ...