Modelización de la operación de secado de malta, por aire caliente, en lecho fijo y en capa profunda 

Llorca Marquès, Miquel (Date of defense: 1995-05-19)

El mètode convencional utilitzat en el disseny d'un nou assecador o en la millora d'un existent consisteix a realitzar tota una sèrie d'experiments amb un assecador prototip (en planta pilot o utilitzant, fins i tot, el ...