Miró Viñals, Bernat (Date of defense: 2023-06-12)
Els glicolípids són una gran família de molècules amfifíliques amb una part polar formada per una o més unitats de sucre i una part apolar lipídica. Aquests compostos estructurals mostren un gran interès ...
Abad Sánchez, Sergi (Date of defense: 2017-02-15)
La tesi descriu el desenvolupament d’un procés biotecnològic per a l’obtenció d’àcids grassos poliinsaturats (PUFA) omega-3 mitjançant microalgues heterotròfiques. El microorganisme seleccionat és ...
Alsina Verdú, Cristina (Date of defense: 2019-07-15)
Els quitosans i quitooligosacàrids (COS), obtinguts per enzims modificadors de la quitina, presenten un elevat interès biotecnològic a causa de l’important nombre d’aplicacions en àrees tant diverses ...
Dulsat Mas, Júlia (Date of defense: 2023-12-15)
Sota el nom del càncer silenciós, el càncer de pàncrees és un dels més agressius que es coneixen, tot i presentar una incidència molt baixa en el global de casos diagnosticats (3%). La naturalesa ...