Miret Barrio, Javier Alberto (Date of defense: 2017-05-25)
El malbaratament dels productes frescos suposa la pèrdua de fins a un 45% dels fruits i vegetals. El canvi global i el previst increment de la freqüència de fenòmens meteorològics extrems representaran ...
Tijero Esteve, Verónica (Date of defense: 2019-10-10)
Las cerezas (Prunus avium L.) son frutos muy apreciados por el consumidor, alrededor del mundo, debido a sus características visuales y organolépticas. Como un fruto carnoso con hueso no climatérico, ...