Hurtado Barroso, Sara (Date of defense: 2019-10-28)
La dieta mediterránea, rica en hortalizas y frutas, tiene efectos beneficiosos en la salud debido en parte a su alto contenido en fitoquímicos biológicamente activos, entre ellos los carotenoides y los ...
Parri Bonet, Alejandra (Date of defense: 2019-11-13)
INTRODUCCIÓN: La obesidad grave es una enfermedad crónica que se caracteriza por un exceso de grasa corporal, que condiciona un aumento de la morbimortalidad. La cirugía bariátrica es el tratamiento de ...
Garrido Carrasco, Patricia Elena (Date of defense: 2019-11-27)
El envejecimiento de la población comporta una mayor necesidad de servicios de cuidado para las personas mayores y la necesidad de tener en cuenta parámetros alimentarios y de actividad física para ...
Soria Florido, María Trinidad (Date of defense: 2019-01-11)
Cardiovascular disease remains the first cause of death worldwide. Pharmacological trials and Mendelian randomization studies have failed to unequivocally prove an inverse association between HDL-C ...
Rinaldi de Alvarenga, José Fernando (Date of defense: 2019-07-18)
Cooking made humans evolve. Cooking modified our gastrointestinal system, reducing the gut size and energy expenditure for digestion, which enabled the appearance of a more energy-dependent brain. Cooking ...