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Rojas Meléndez, Pablo César (Fecha de defensa: 2005-12-22)
Se ha analizado el efecto de la composición de aminoácidos y el origen de la fuente de proteínas en las dietas sobre los niveles plasmáticos de insulina y glucagón en trucha arco iris y dorada. Tanto ...
Codina Potrony, Marta (Fecha de defensa: 2009-06-19)
El treball consta de 4 capítols diferents, dos dels quals ja han estat publicats en revistes científiques.<br/><br/>El primer treball se centra en el paper d'una proteïna estructural del múscul, la ...