The viability of small farms from a reproductive perspective: the case of extensive olive oil production in the Mediterranean

Autor/a

Manuel Martin, Judit

Director/a

Rivera Ferre, Marta Guadalupe

Codirector/a

López-i-Gelats, Feliu

Fecha de defensa

2023-10-10

Páginas

208 p.



Departamento/Instituto

Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya. Càtedra d'Agroecologia i Sistemes Alimentaris

Programa de doctorado

Ciències Experimentals i Tecnologies

Resumen

La tesi explora la viabilitat i la resistència de les petites explotacions, dins del debat al voltant de la qüestió agrària, canviant el punt de vista cap a una perspectiva integral i més comprensiva que pugui explicar la complexitat i les característiques camperoles de les petites explotacions. Ho fa tot desenvolupant la reproducció dels medis de vida com a marc teòric i utilitzant-lo en la identificació i anàlisi de les estratègies de viabilitat que fan servir els petits productors d'oli d'oliva de les Terres de Ponent. Aquest enfocament, que incorpora marcs holístics com els mitjans de vida sostenibles i la resiliència dels mitjans de subsistència revisats críticament des d'una perspectiva d'economia feminista, posa de relleu qüestions poc explicades en la viabilitat i la sostenibilitat de les petites explotacions agrícoles com el benestar o el treball.


The thesis explores the viability and resilience of small farms, within the debate on the agrarian question, changing the point of view towards a comprehensive and more comprehensive perspective that can explain the complexity and peasant characteristics of small farms. It does so by developing livelihood reproduction as a theoretical framework and using it in the identification and analysis of viability strategies used by small olive oil producers in Terres de Ponent. This approach, which incorporates holistic frameworks such as sustainable livelihoods and livelihood resilience, critically reviewed from a feminist economics perspective, highlights under-explained issues in the viability and sustainability of small farms such as welfare or work.

Palabras clave

Agricultura; Agricultura mediterrània; Oli d'oliva; Terres de Ponent; Reproducció dels modes de vida; Small farms; Livelihood reproduction; Feminist perspective; Olive oil production

Materias

63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca

Área de conocimiento

Agricultura

Documentos

tesdoc_a2023_manuel_judit_viability_small_farms.pdf

5.851Mb

 

Derechos

L'accés als continguts d'aquesta tesi queda condicionat a l'acceptació de les condicions d'ús establertes per la següent llicència Creative Commons: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
L'accés als continguts d'aquesta tesi queda condicionat a l'acceptació de les condicions d'ús establertes per la següent llicència Creative Commons: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)