Mostrando ítems 1-9 de 9
Bosch Fusté, Juan (Fecha de defensa: 2007-06-27)
El Cava és un vi escumós de qualitat produït en una regió determinada (v.e.c.p.r.d, Council Regulation EC 1493/1999), segons un procés d'elaboració que consta de dos etapes: la vinificació en blanc del ...
Zamora Ros, Raul (Fecha de defensa: 2008-06-30)
El resveratrol és un component del vi, el qual té uns potencials efectes beneficiosos en malalties relacionades amb l'envelliment com poden ser el càncer, la malaltia cardiovascular, la diabetis i les ...
Guasch i Jané, Maria Rosa (Fecha de defensa: 2005-09-21)
La documentació més antiga i extensa sobre la viticultura i l'elaboració del vi prové d'Egipte. on des de fa sis mil anys la vinya ja es cultivava al Delta del Nil. Malgrat això, el seu estudi històric ...
Brufau Donés, Gemma (Fecha de defensa: 2006-12-11)
Actualment, les malalties cardiovasculars són la primera causa de mortalitat als països desenvolupats, on el consum de greix, ric en àcids grassos saturats, i el de colesterol és elevat. En aquests ...
Ferrer Lorente, Raquel (Fecha de defensa: 2007-11-29)
La finalitat d'aquest treball ha estat continuar caracteritzant els efectes aprimadors de l'oleoïl-estrona (OE), aprofundint en el coneixement del seu mecanisme d'acció, i de com els seus efectes sobre ...
Bou Novensà, Ricard (Fecha de defensa: 2005-05-26)
La carn de pollastre és molt consumida i, sense pell, té un contingut baix en greix per la qual cosa és molt interessant des d'un punt de vista nutritiu. A més, la composició en àcids grassos del greix ...
Urpí Sardà, Mireia (Fecha de defensa: 2008-12-22)
Estudis epidemiològics han posat en evidència la importància del consum de dietes riques en aliments d'origen vegetal en la prevenció de malalties cardiovasculars, càncer i malalties neurodegeneratives. ...
Salas Mani, Anna (Fecha de defensa: 2006-11-07)
L'oleat d'estrona administrada oralment produeix una reducció del pes corporal deguda principalment a la pèrdua de massa grassa de l'organisme. En aquest treball ens hem centrat en estudiar els efectes ...
Moras Feliu, Gerard (Fecha de defensa: 2003-01-01)
La preocupació per la flexibilitat i el seu entrenament no ha estat sempre la mateixa. No fa pas gaires anys que en alguns esports els entrenadors no volien ni sentir parlar d'estirar la musculatura, ...