Improvement of strategies for the management of fire blight (Erwinia amylovora). Evaluation and optimization of physical and chemical control methods, and use of decision support systems 

    Ruz Estévez, Lídia (Date of defense: 2003-11-03)

    El foc bacterià és una malaltia que afecta a plantes de la família de la rosàcies, causada pel bacteri Erwinia amylovora. El seu rang d'hostes inclou arbres fruiters, com la perera, la pomera o el codonyer, i plantes ...

    Aislamiento, identificación y conservación de cultivos de bacterias lácticas antagonistas de microbiota contaminante de sangre de matadero 

    Zamora Rodríguez, Lucero M. (Date of defense: 2003-11-20)

    La sangre obtenida en el matadero es un producto altamente contaminado que requiere un procesamiento inmediato si se pretende utilizarla como insumo alimentario en la fabricación de productos destinados al consumo humano. ...

    Development of molecular-based techniques for the detection, identification and quantification of food-borne pathogens 

    Rodríguez Lázaro, David (Date of defense: 2004-06-18)

    La presencia de microorganismos patógenos en alimentos es uno de los problemas esenciales en salud pública, y las enfermedades producidas por los mismos es una de las causas más importantes de enfermedad. Por tanto, la ...

    Fire blight (Erwinia amylovora) of rosaceous plants. Pathogen virulence and selection and characterization of biological control agents 

    Cabrefiga Olamendi, Jordi (Date of defense: 2004-06-22)

    El fuego bacteriano, causado por Erwinia amylovora, es una enfermedad muy importante a nivel comercial y económico porque afecta a plantas de la familia de las rosáceas y es especialmente agresiva en manzano (Pyrus malus) ...

    Cultiu de les cèl·lules epididimàries de "Sus domesticus": anàlisi estructural, funcional i proteòmic 

    Bassols Casadevall, Judit (Date of defense: 2006-06-21)

    En aquest treball s'han desenvolupat dos mètodes simples i ràpids pel cultiu de les cèl·lules epitelials de les tres regions de l'epidídim de Sus domesticus. Un es basa en el cultiu de fragments del túbul epididimari ...

    Estudi citològic i bioquímic del fluid epididimari de "Sus domesticus" 

    Pruneda Sais, Anna (Date of defense: 2006-06-21)

    En aquest estudi s'ha determinat que al augmentar el ritme d'extraccions de semen es produeixen canvis en el patró d'absorció i secreció del fluid epididimari, que provoquen alteracions en la maduració epididimaria dels ...

    Development of molecular monitoring methods and assessment of the environmental fate of the biological control agent of fire blight Pseudomonas fluorescens EPS62e 

    Pujol Abajo, Marta (Date of defense: 2006-12-19)

    Pseudomonas fluorescens EPS62e es va seleccionar com a agent de biocontrol del foc bacterià per la seva eficàcia en el control de Erwinia amylovora. En aquest treball es van desenvolupar mètodes de traçabilitat que van ...

    Advances in animal blood processing: development of a biopreservation system and insights on the functional properties of plasma 

    Dàvila Ribot, Eduard (Date of defense: 2007-02-09)

    La sang és un subproducte amb un alt potencial de valorització que s'obté en quantitats importants en els escorxadors industrials. Actualment, la majoria de sistemes de recollida de la sang no segueixen unes mesures d'higiene ...

    Characterization and efficacy of bacterial strains for biological control of soil-borne diseases caused by Phytophthora cactorum and Meloidogyne javanica on Rosaceous plants 

    Agustí Alcals, Lourdes (Date of defense: 2008-01-28)

    S'avaluaren 58 soques de Pseudomonas fluorescens i Pantoea agglomerans per la seva eficàcia en el biocontrol de la malaltia causada per l'oomicet Phytophthora cactorum en maduixera i pel nematode formador de gal·les ...

    Desarrollo de métodos rápidos para el análisis de residuos en producción animal 

    Gratacós Cubarsí, Marta (Date of defense: 2008-03-26)

    La utilización de algunas sustancias antimicrobianas y algunos corticosteroides como promotores del crecimiento es una práctica ilegal en la UE. Una nueva aproximación para la detección y el control del suministro de estos ...

    Lactic acid bacteria as bioprotective agents against foodborne pathogens and spoilage microorganisms in fresh fruits and vegetables 

    Trias Mansilla, Rosalia (Date of defense: 2008-06-20)

    La present tesi doctoral es centra en l'aplicació dels bacteris de l'àcid lactic (BAL) com a agents bioprotectors davant microorganismes patògens i deteriorants.Es van aïllar i seleccionar BAL de fruites i hortalisses ...

    Improvement of heat-induced gel properties of porcine plasma 

    Fort Fort, Nuri (Date of defense: 2010-04-07)

    L'objectiu és millorar els gels de plasma porcí induïts per calor a pH àcid utilitzant transglutaminasa microbiana (MTGasa). El tractament millora textura i CRA dels gels a pH 5,5, però les millores no són suficients per ...

    Variability associated to the insertion and expression of transgenes in plants 

    Coll Rius, Anna (Date of defense: 2010-09-10)

    Amb la finalitat de garantir la seguretat dels consumidors i del medi ambient, a la UE els aliments modificats genèticament (MG) estan sotmesos a un rigorós procés d'autorització que inclou: caracterització molecular del ...

    A molecular approach on sperm changes during epididymal maturation, ejaculation and in vitro capacitation of boar spermatozoa 

    Fàbrega Coll, Anna (Date of defense: 2012-07-20)

    Mammalian spermatozoa acquire functionality during epididymal maturation and ability to penetrate and fertilize the oocyte during capacitation. Sperm quality results indicated that both epididymal maturation and ejaculation ...

    Espectroscòpia NIR per a la determinació on-line de l'AW i del contingut d'aigua i sal durant l'assecat de productes crus-curats 

    Collell i Corominas, Carles (Date of defense: 2012-07-30)

    The aim of this study was to determine whether NIRS technology would be suitable to develop a control system to correct drying conditions in order to avoid the appearance of defects in the product. Several predictive models ...

    Food safety in fast drying (QDS process®) of dry-cured meat products: high pressure and NaCl-free processing implementation 

    Stollewerk, Katharina (Date of defense: 2012-09-20)

    With the objective to study food safety aspects of innovative meat technologies and combinations among them, QDS (Quick-dry-slice), NaCl-free processing and high pressure were integrated in the production of two types of ...

    Avaluació de compostos fenòlics en aliments mitjançant tècniques HPLC-DAD i UHPLC-DAD-MSn 

    Ribas Agustí, Albert (Date of defense: 2013-05-31)

    The doctoral thesis has developed new methods for the analysis of phenolic compounds in tomato, lettuce and dry-cured sausages with vegetable extracts. The new-developed chromatographic methods are simplified and validated, ...

    Strategies for the production of cationic α-helical antimicrobial peptides in plant biofactories 

    Company Casadevall, Núria (Date of defense: 2014-07-24)

    Antimicrobial Peptides have strong interest as a novel class of antimicrobial agents in the phytosanitary field. This Thesis focuses on the development of strategies to produce of BP100 derivatives (BP100ders) in genetically ...

    Synthetic antifungal peptides for controlling brown spot of pear caused by Stemphylium vesicarium. Activity, mode of action and field evaluation 

    Puig Garcia, Mireia (Date of defense: 2015-12-15)

    Brown spot of pear is a fungal disease caused by Stemphylium vesicarium. Currently, the disease control efficacy is limited, due to the characteristics of disease and the reduction of the allowed fungicides. Therefore, ...

    Freezability markers for boar sperm: new proteomic approaches 

    Vilagran Martí, Ingrid (Date of defense: 2016-02-05)

    Sperm cryopreservation is currently the most suitable technique to store boar sperm samples for a long period of time. However, not all boar ejaculations present the same freezability, this allows the classification of ...