García Pérez, Cesáreo (Date of defense: 2024-03-19)
En aquesta tesi es va avaluar el grau de benestar existent al boví lleter de raça Holstein a Catalunya a través del protocol de benestar animal Welfare Quality® Assessment protocol for cattle (2009). A ...
Fernández-Ortega, Jesús (Date of defense: 2024-02-08)
La viabilitat del cultiu de blat de moro a la vall de l'Ebre es veu qü estionada a causa de la inestabilitat dels preus de venda dels cereals i els alts costos de producció . Per abordar aquest problema, ...
Verde Yáñez, Lucía (Date of defense: 2024-04-05)
La podridura marró és una malaltia causada pel fong Monilinia spp. en fruita de pinyol i de llavor, provocant grans pèrdues econòmiques, especialment durant el període postcollita. Estudis realitzats ...
Oliván García, Marta (Date of defense: 2024-04-05)
Actualment, s'estan generant gran quantitat de residus alimentaris que, en el cas d'Espanya, arriben a més de 7,7 milions de tones, cosa que provoca un problema mediambiental greu. La preocupació pel ...
Solé Mòdol, Emma (Date of defense: 2022-04-01)
El contingut i la composició del greix intramuscular [GIM] influeix en les propietats organolèptiques, tecnològics i nutricionals de la carn de porc. En particular, un major índex de dessaturació del ...
Oblitas Cruz, Jimy Frank (Date of defense: 2023-11-17)
Les propietats dels aliments estan en funció de la seva estructura i els canvis generats pel processament. No obstant això, resulta impossible predir les alteracions que sofreix un aliment al llarg de ...
Miramón Escribano, Maria Teresa (Date of defense: 2024-05-02)
En aquest treball s'analitzen les unitats fraseològiques (UF) de la llengua espanyola a partir de la seva identificació i catalogació en Español moderno, el manual d'ensenyament d'espanyol com a llengua ...