Universitat Rovira i Virgili
Now showing items 1-3 of 3
El cribratge virtual és un mètode quimioinformàtic que consisteix en cribrar molècules bioactives de grans bases de dades de molècules petites. Això permet als investigadors d’estalviar-se el cost de provar experimentalment ...
Aquesta tesi analitza l'ús de peu de cuba (PdC) com a alternativa a la inoculació amb llevats comercials, que produeix una certa uniformització del perfil aromàtic del vi. El PdC analitzat es genera a partir de fermentació ...
L'obesitat es defineix com una acumulació anormal de greix que pot ser perjudicial per a la salut. Sovint apareix de forma conjunta amb altres factors de risc metabòlic relacionats amb la síndrome metabòlica, com són la ...
