dc.contributor
Universitat Jaume I. Escola de Doctorat
dc.contributor.author
Gil Solsona, Rubén
dc.date.accessioned
2019-01-11T10:51:20Z
dc.date.available
2019-01-11T10:51:20Z
dc.date.issued
2018-12-14
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/10803/664774
dc.description.abstract
La tesis está basada en el estudio del proceso y flujo de trabajo metabolómico en diferentes ámbitos de trabajo, como la obtención de marcadores para procesos de malnutricion y/o cambios de dieta en doradas, obtención de modelos de autentificación de alimentos y la obtención de biomarcadores indirectos de consumo de canabinoides sintéticos.
dc.description.abstract
The doctoral thesis is based on the study of the process and workflow of the metabolomics workflow in the different working scopes, as the ob tention of biomarkers for malnourishment and/or diet changes in sparus aurata, the obtention of food authentication models and the elucidation of indirect synthetic cannabinoid consumption biomarkers.
dc.format.mimetype
application/pdf
dc.publisher
Universitat Jaume I
dc.rights.license
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dc.rights.uri
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
*
dc.source
TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
dc.subject
Química analítica
dc.subject
Analytical Chemistry
dc.subject.other
Ciències naturals, químiques, físiques i matemàtiques
dc.title
Desarrollo de metodologías metabolómicas no dirigidas basadas en cromatografía de líquidos de ultra alto rendimiento acoplado a espectometría de masas de alta resolución en el campo de seguridad alimentaria, sanidad y nutrición
dc.type
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.contributor.director
Sancho Llopis, Juan Vicente
dc.contributor.director
Pérez Sánchez, Jaume
dc.rights.accessLevel
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.identifier.doi
http://dx.doi.org/10.6035/14104.2018.233485
dc.description.degree
Programa de Doctorat en Ciències
