Estudio de la incidencia de aflatoxinas, zearalenona y desoxinivalenol en el arroz producido en las principales zonas arroceras de Colombia 

Rojas Contreras, Liliana (Date of defense: 2021-03-16)

L’arròs (Oryza sativa L.) és un dels cultius alimentaris més importants del món, sent Colòmbia el segon productor d’arròs d’Amèrica Llatina, després del Brasil. L’arròs es classifica com el tercer producte agrícola en ...