Manríquez Altamirano, Ana María (Date of defense: 2020-11-23)
L’agricultura urbana (UA en anglès) està en constant creixement a causa dels múltiples beneficis que ofereix a més de reduir l’impacte ambiental relacionat a el transport d’aliments des de fora cap a ...
Rufí Salís, Martí (Date of defense: 2020-12-17)
El subministrament d’aliments a les zones urbanes en creixement segueix una tendència lineal: les ciutats consumeixen una gran quantitat d’aliments importats alhora que generen residus i impactes ...