Sanahuja Piera, Ignasi (Date of defense: 2019-01-18)
La acuicultura se ha convertido en una alternativa real y rentable a la pesca extractiva para proporcionar un alimento de un elevado valor nutritivo. Entre las especies de mayor relevancia en la producción ...
Sánchez Nuño, Sergio (Date of defense: 2018-11-19)
La acuicultura es una industria en crecimiento que proporciona cada vez más una gran cuantía de productos pesqueros para el consumo humano, siendo la dorada (Sparus aurata) una de las especies más ...
Ordóñez-Grande, Borja (Date of defense: 2020-12-14)
La acuicultura es una alternativa real y rentable a la pesca extractiva, haciendo frente a la creciente demanda de productos de alta calidad nutricional. En el mar Mediterráneo, la dorada y la lubina ...