Potencial de l’espectrometria de masses per a l’anàlisi de contaminants ambientals i alimentaris 

Gallart Ayala, Hèctor (Date of defense: 2010-11-24)

La presència de contaminants en el medi ambient i en els aliments és un tema d’important interès social que ha adquirit relevància en els últims anys. Entre els compostos que han suscitat més interès cal citar els que ...