Mateos Martín, María Luisa (Date of defense: 2013-11-20)
Parte de la importancia del consumo de alimentos de origen vegetal podría relacionarse con la presencia de compuestos antioxidantes. Dentro de este grupo de antioxidantes destacan los polifenoles, los ...
Gago Ferrero, Pablo (Date of defense: 2013-07-03)
La progresiva destrucción de la capa de ozono unida a los largos periodos de exposición solar, principalmente en actividades de ocio, ha contribuido a una mayor incidencia de las enfermedades causadas ...
Benavente Moreno, Fernando J. (Julián) (Date of defense: 2003-10-02)
El objetivo final de esta tesis doctoral ha sido el establecimiento de metodologías analíticas para la separación y caracterización de mezclas complejas de péptidos y proteínas de gran interés terapéutico, ...
Companioni Damas, Eloy Yordad (Date of defense: 2014-11-19)
Los metilsiloxanos volátiles (VMS) constituyen un nuevo grupo de contaminantes cuya presencia en el medio ambiente ha suscitado en los últimos años una especial atención debido a que presentan una elevada ...
Núñez Burcio, Oscar (Date of defense: 2004-09-22)
El objetivo de la presente tesis ha sido el desarrollo de metodología analítica para la determinación y caracterización de dos familias de sales de amonio cuaternario. La primera se conoce genéricamente ...