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Ballester Devis, Maria (Data de defensa: 2005-04-18)
El objetivo final de nuestro trabajo es la obtención de proteínas recombinantes de interés farmacológico en la leche de animales transgénicos de producción. En nuestro grupo, previamente a este trabajo, ...
Mercadé Carceller, Anna (Data de defensa: 2006-04-25)
Ramayo Caldas, Yuliaxis (Data de defensa: 2013-07-12)
El cerdo (Sus scrofa domestica) constituye una de las principales fuentes de carne para la humanidad, y es también un excelente modelo animal para el estudio de enfermedades metabólicas en humanos. Los ...
Corominas Galbany, Jordi (Data de defensa: 2013-11-18)
El cerdo es la especie doméstica más importante económicamente, no solo por ser la principal fuente de carne en la dieta humana, sino también por su papel como modelo animal para la investigación ...
Criado Mesas, Lourdes (Data de defensa: 2020-06-08)
Avui dia el consum mundial de carn està creixent, sent la carn de porc una de les més consumides. La millora de la qualitat de la carn està subjecta als requisits del consumidor per productes carnis més ...
Revilla Sánchez, Manuel (Data de defensa: 2017-06-29)
El cerdo es una de las principales fuentes de carne consumida por el hombre y las preferencias de los consumidores hacia productos de alta calidad han aumentado durante los últimos años. Por lo tanto, ...
Crespo Piazuelo, Daniel (Data de defensa: 2018-11-23)
La carne de cerdo es una de las carnes más consumidas en el mundo, cuyo valor se ve afectado por su calidad y las preferencias del consumidor. La composición de los ácidos grasos (AGs) en músculo y ...
Puig Oliveras, Anna (Data de defensa: 2015-10-19)
La carne de cerdo es la más consumida mundialmente. Los programas de mejora animal se han centrado en realizar una producción sostenible y eficiente mejorando tanto los caracteres de reproducción, como ...
Manaig, Yron Joseph Yabut (Data de defensa: 2022-12-21)
En general, la qualitat de la carn està fortament influenciada per la composició dels àcids grassos (AG) i el greix intramuscular, que depèn en gran mesura de la ingesta de greix a la dieta dels porcs, ...
Yahyaoui, Mohamed Habib (Data de defensa: 2003-07-30)