Mostrando ítems 1-1 de 1
Saura Martínez, Patricia (Fecha de defensa: 2016-12-15)
Las lipoxigenasas (LOXs) constituyen una familia de enzimas dioxigenasas con hierro no hémico, que catalizan la oxidación de ácidos grasos poliinsaturados generando derivados hidroperóxidos conjugados. En mamíferos el ...