Hongos y micotoxinas en tapones de corcho. Propuesta de límites micológicos aceptables 

Pi i Contallé, Margarida (Date of defense: 2007-12-14)

Los tapones de corcho se utilizan desde hace muchos años para cerrar botellas que contienen diferentes tipos de vinos. Por este motivo, los tapones de corcho deben ser considerados productos en contacto con bebidas de ...