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Guillén Montalbán, Marina (Fecha de defensa: 2012-03-28)
En el presente trabajo se han determinado las propiedades de la lipasa recombinante de Rhizopus oryzae contenida en un extracto proteico obtenido mediante el cultivo de Pichia pastoris (rROL). Posteriormente, ...
Alarcón Vivero, Manuel Rubén (Fecha de defensa: 2008-07-17)
Las lipasas son enzima con numerosas aplicaciones en biocatálisis debido a su reacción natural, hidrólisis de enlaces éster, como a su utilización en reacciones de transesterificación y síntesis orgánica. ...
Ardao Palacios, Inés (Fecha de defensa: 2009-11-30)
En la actualidad existe un creciente interés en el desarrollo de procesos industriales biocatalíticos eficientes desde el punto de vista económico y medioambiental. Uno de los procesos más prometedores ...