1. Home
  2. Universitat Autònoma de Barcelona
  3. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
  4. Browsing Departament de Ciència Animal i dels Aliments by Author

Browsing Departament de Ciència Animal i dels Aliments by Author "Buffa, Martín Nicolás"

Now showing items 1-1 of 1

    Aplicación de las altas presiones hidrostáticas en la elaboración de queso de cabra 

    Buffa, Martín Nicolás (Date of defense: 2003-07-22)