Ferrer i Prats, Albert (Date of defense: 1986-01-01)
La enzima 3-hidroxi-3-metilglutaril coenzima A reductasa se considera la principal reguladora de la vía metabólica de síntesis del colesterol. Como se expone más adelante, se trata de una enzima que ...
López Tamames, Elvira (Date of defense: 1993-01-01)
Se han realizado un total de 105 determinaciones químicas y sensoriales, relacionadas principalmente con el color, el gusto y el aroma de mostos y vinos blancos del Penedés y destinados a la elaboración ...