Vegas Pérez, Carlos Alfredo (Date of defense: 2010-11-30)
La producción de vinagres por el sistema tradicional tiene como ventaja la gran calidad del producto final pero como inconveniente los tiempos de producción prolongados. El objetivo de esta tesis era ...
Lorenzo Gutiérrez, Dámaris (Date of defense: 2020-02-28)
Les metal·lotioneïnes (MTs) són proteïnes intracel·lulars de baix pes molecular riques en cisteïnes que tenen una alta capacitat d’unió a metalls pesats. Estudis recents han indicat que les MTs poden ...
Quintero Silva, Yunuen (Date of defense: 2010-02-12)
En la producción de vinagres no se cuenta con cultivos iniciadores en los que se conozca su composición microbiológica y tampoco se conocen las propiedades oxidativas que presentan. La falta de cultivos ...
Magaña Dueñas, Viridiana (Date of defense: 2022-05-20)
Durant els últims anys s'ha incrementat l'interès sobre la taxonomia dels fongs d'aigua dolça, particularment d'aquells que es reprodueixen a través de la generació d'ascospores i/o conidis dintre de ...
Azor Heras, Mónica (Date of defense: 2009-04-17)
RESUMEN: “Susceptibilidad antifúngica y filogenia molecular de especies del género Fusarium de interés clínico” Fusarium solani, Fusarium oxysporum y Fusarium verticillioides, así como otras especies ...
Gilgado Barbadilla, Felix (Date of defense: 2007-10-18)
Pseudallescheria es un género de ascomicetos caracterizado por ser polimórfico, ya que pueden presentar hasta tres formas morfológicamente diferentes, una forma sexual o teleomorfo y dos formas asexuales ...
Calvo Manso, Enrique (Date of defense: 2012-04-26)
Las terapias utilizadas actualmente para el tratamiento de infecciones fúngicas invasoras causadas por hongos filamentosos oportunistas están lejos de ser las óptimas. Estas infecciones se clasifican ...
Paredes Aguilar, Katihuska (Date of defense: 2014-04-30)
The increase of opportunistic infections due to emerging species of fungi has caused difficulties in the treatment. For this reason, in this thesis we have experimentally evaluated the efficacy of ...
Sandoval Denis, Marcelo Patricio (Date of defense: 2015-11-24)
Les infeccions fúngiques són una de les causes de morbiditat i mortalitat més importants a nivell mundial. En els últims anys s’han descrit un gran nombre de gèneres i espècies com a agents d'infeccions ...
Soler Falgàs, Lara (Date of defense: 2003-10-03)
El género Aeromonas está constituido por bacterias Gram-negativas aisladas frecuentemente en el agua. Adquieren relevancia por estar presentes en alimentos, y ser capaces de ocasionar cuadros diarreicos ...