Mostrando ítems 1-8 de 8
Dabbagh Bazarbachi, Husam (Fecha de defensa: 2015-03-20)
El zinc és el metall de transició més abundant després del ferro a totes les cèl·lules, i un micronutrient essencial, presentant diverses funcions en sistemes biològics. D'altra banda, els polifenols ...
González Royo, Elena (Fecha de defensa: 2015-03-26)
El present treball aborda l'estudi de com es poden pal•liar els efectes del canvi climàtic en l'elaboració de vins escumosos i en vins negres mitjançant les eines que actualment la biotecnologia ens ...
Martí Raga, Maria (Fecha de defensa: 2015-10-19)
El mètode tradicional utilitzat en la producció de vins escumosos (com el cava i el champagne) es caracteritza per una segona fermentació que té lloc dins l’ampolla. Aquesta segona fermentació presenta ...
Díaz López, Andrés (Fecha de defensa: 2015-10-19)
La diabetis mellitus tipus 2 (DMT2) és una malaltia amb elevada morbiditat i una important causa de mortalitat prematura, la qual, en gran mesura es podria prevenir. La identificació de noves vies ...
López Martínez, Gema Isabel (Fecha de defensa: 2015-07-22)
La sobre expressió de les hidrofilines STF2 i SIP18 en soques de laboratori, tenen un efecte positiu en la tolerància a la deshidratació i rehidratació. A més, la sobre expressió de SIP18 en quatre ...
Margalef Jornet, Maria (Fecha de defensa: 2015-09-25)
Els flavanols, compostos polifenòlics abundants en fruites i vegetals, són beneficiosos per a la salut en afectar processos cel·lulars i fisiològic. El seu consum regular ha estat associat amb una baixa ...
Patraca Fierro, José Iván (Fecha de defensa: 2015-11-26)
La glia és el grup de cèl·lules del sistema nerviós més abundant en el cervell, durant molt de temps es va considerar només com un element de suport neuronal sense importància. D'aquí la necessitat ...
Marsal i Andorrà, Gemma (Fecha de defensa: 2015-11-20)
Vitis vinifera L. és una de les moltes espècies que està sotmesa a una important erosió genètica. Un primer pas per a la preservació d’aquesta espècie és conèixer bé la seva biodiversitat, és per això ...