Grifoll Romero, Laia (Date of defense: 2020-09-29)
Les desacetilases de quitina (CDAs) i les desacetilases de peptidoglicà són membres de la família 4 de les esterases de carbohidrats (CE4), que també inclou desacetilases de poli- β1,6-N-acetilglucosamina ...
Alsina Verdú, Cristina (Date of defense: 2019-07-15)
Els quitosans i quitooligosacàrids (COS), obtinguts per enzims modificadors de la quitina, presenten un elevat interès biotecnològic a causa de l’important nombre d’aplicacions en àrees tant diverses ...
Pascual Torrent, Sergi (Date of defense: 2022-03-01)
Aquesta tesi és divideix en dos temes en funció dels enzims estudiats: quitina desacetilases i glicosidases. En ambdós casos, l'objectiu és modificar l'especificitat per substrat per dissenyar nous ...