Llimós Turet, Jordi (Date of defense: 2022-03-03)
Aquesta tesis esta enfocada en la valorització de residus agroindustrials mitjançant la utilització de la fermentació en estat sòlid per a la producció enzimàtica. Aquest estudi es troba emmarcat dins ...
Manuel Martin, Judit (Date of defense: 2023-10-10)
La tesi explora la viabilitat i la resistència de les petites explotacions, dins del debat al voltant de la qüestió agrària, canviant el punt de vista cap a una perspectiva integral i més comprensiva ...