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Guo, Xiaohui (Fecha de defensa: 2016-09-23)
There is a consensus that CVD has been the leading cause of death worldwide in recent decades, and it is predicted that will raise from 17.5 million in 2012 to 22.2 million in 2030. Besides, CVD is a ...
Aguilera Curiel, Mª Ángeles (Fecha de defensa: 2016-12-21)
España produce cada año más de 1,8 millones de hectolitros de vinos espumosos, que originan como desecho unas 200 toneladas de residuos de levadura de segunda fermentación al año, denominadas “lías de ...
Sanz Lamora, Hèctor (Fecha de defensa: 2022-12-14)
[eng] Bioactive compounds have long been proposed as a tool to help facing both obesity and its comorbidities pandemic. Knowledge on their properties, together with the discovery of new therapeutic ...
Martín Garcia, Alba (Fecha de defensa: 2022-12-02)
[cat] La indústria alimentària genera una gran quantitat de residus durant la producció d’aliments, entre els que s’hi troba el vi escumós, com és el Cava. De cada 100 kg de raïm que entra en un celler, ...
Peñalva Arigita, Amaya (Fecha de defensa: 2022-09-30)
[spa] El espesante comercial (EC) forma parte del tratamiento de la disfagia orofaríngea (DO). Este, aumenta la viscosidad de los líquidos para retrasar el tiempo de deglución ayudando a prevenir ...
Pérez Martí, Albert (Fecha de defensa: 2017-03-13)
Obesity and associated metabolic diseases have reached epidemic proportions, affecting not only high-income countries but also low- and middle-income ones. In this context, the search for therapeutic ...
Arcila Agudelo, Ana María (Fecha de defensa: 2020-09-22)
En su mayoría, las intervenciones para disminuir la prevalencia de la obesidad y promover la adopción de patrones de alimentación y hábitos saludables en población escolar, se han basado en incentivar ...
Rosario, Alexandra Carrilho do (Fecha de defensa: 2018-06-12)
This Thesis has been divided into three different chapters, the regulation of Fsp27 during the fasting adaptation, the transcriptional regulation of Fsp27 in liver and finally the role of FSP27 as a ...
Hernández Macías, Salvador (Fecha de defensa: 2021-12-16)
Las lías del cava son un subproducto vitivinícola que consiste en células no viables de Saccharomyces cerevisiae. Su composición rica en ß-glucanos y manano- oligosacáridos (MOS) podría dar lugar a una ...
Zerón Rugerio, Maria Fernanda (Fecha de defensa: 2020-09-14)
Our daily lives are controlled by three clocks: the sun clock, the biological clock, and the social clock (local time). The sun clock gives our daily life a 24h periodicity (mainly through light- dark ...