Ara mostrant els elements 1-1 de 1
Freire Vásconez, Paulina Andrea (Data de defensa: 2022-09-16)
El xerigot, que és el principal subproducte de la indústria làctica, conté proteïnes que tenen interès comercial degut al seu valor nutritiu i versàtils propietats funcionals. No obstant, els tractaments ...