Efecte dels components bioactius del cacau sobre la microbiota i el sistema immunitari intestinal de rata 

Massot Cladera, Malen (Date of defense: 2015-12-21)

En els últims anys ha crescut considerablement l’interès per descobrir aliments naturals funcionals amb propietats beneficioses per a l’hoste. En aquest sentit, el cacau ha passat a ser un dels principals subjectes d’estudi ...