Ara mostrant els elements 1-1 de 1
Manzanares Mileo, Marta (Data de defensa: 2018-11-07)
La present tesi té com a objectiu plantejar una primera aproximació a la producció i el consum de dolços a la Catalunya d’època moderna, fent èmfasi en la singularitat dels seus significats, valors i usos en els sistemes ...