Browsing Departament de Nutrició i Bromatologia by Subject "90"

Now showing items 1-1 of 1

    Vi a l'antic Egipte, El 

    Guasch i Jané, Maria Rosa (Date of defense: 2005-09-21)

    La documentació més antiga i extensa sobre la viticultura i l'elaboració del vi prové d'Egipte. on des de fa sis mil anys la vinya ja es cultivava al Delta del Nil. Malgrat això, el seu estudi històric i arqueològic encara ...