Biología, autoecología y toxinología de las principales especies del género "Dinophysis" asociadas a episodios de intoxicación diarreogénica por bivalvos (DSP).

Author

Reguera Ramírez, Beatriz

Director

Estrada Miyares, Marta

Gómez Figueiras, Francisco

Tutor

Flos Bassols, Jordi

Date of defense

2003-07-02

ISBN

8468881260

Legal Deposit

B.41725-2004



Department/Institute

Universitat de Barcelona. Departament d'Ecologia

Abstract

Los dinoflagelados del género <i>Dinophysis</i> producen potentes toxinas lipofílicas que se transmiten a través de los bivalvos filtradores a niveles superiores de la red trófica, y los convierten en no aptos para el consumo humano. Se puede afirmar que las apariciones crónica de poblaciones de <i> Dinophysis spp</i> constituyen el principal factor de riesgo en las explotaciones marisqueras en el Atlántico nororiental. El principal propósito de esta tesis era resolver las incertidumbres en la clasificación de especies del género <i>Dinophysis</i> causantes de la presencia de toxinas diarreicas (DSP) en Galicia y mejorar los conocimientos sobre la biología y variabilidad de contenido de toxinas de estas especies. Para ello, se propuso un estudio de las especies más abundantes del género sobre la base de observaciones en muestreos intensivos de campo y manipulación e incubación de muestras naturales en el laboratorio. Los objetivos parciales del proyecto eran: A) Describir las variaciones morfológicas intra-específicas de especies del género <i>Dinophysis</i> e investigar sus causas; B) Estimar tasas de crecimiento in situ y las condiciones asociadas al incremento poblacional de distintas especies de <i>Dinophysis</i>, y C) Determinar el perfil y contenido de toxinas, y la contribución de las distintas especies de <i>Dinophysis</i> a los episodios de presencia de toxinas diarreogénicas. En el capítulo 1, de introducción, y el Anexo I, se detallan los objetivos de la tesis, se hace una revisión histórica de los pasos seguidos hasta la identificación del síndrome diarreico por consumo de bivalvos y de <i>Dinophysis fortii</i> como la microalga dinoflagelada planctónica agente de estos episodios. Asimismo, se resumen las estrategias de muestreo aplicadas para resolver las cuestiones planteadas sobre las especies de <i>Dinophysis</i> no disponibles en cultivo (hasta la fecha) y que suelen constituir un componente minoritario de la comunidad de fitoplancton global. En la primera parte (capítulos 2 y 3) se describen morfológicamente las principales especies de <i>Dinophysis</i> y su variabilidad intra-específica, se revisa la aparición de "formas pequeñas" e intermedias en su ciclo de vida y se propone un ciclo vital polimórfíco de tres bucles, común a todas las especies del género, que explica la gran variabilidad morfológica intra-específica observada en este género. En la segunda parte (capítulos 4-5-6) se presentan resultados sobre ciclos anuales de crecimiento de las dos especies más abundantes, <i>Dinophysis acuminata</i> y <i>D. acuta</i>, en relación con las condiciones físicas en las rías de Vigo y Pontevedra (Rías Baixas) y sobre la puesta a punto de un método de estimación de tasas de división <i>in situ</i> de varias especies de <i>Dinophysis</i>, basado en el modelo del índice mitótico, utilizando diferencias morfológicas en las células en división y recién divididas como marcadores de eventos terminales necesarios para la aplicación de este modelo. Finalmente en la tercera parte (capítulos 7-8) se muestran resultados sobre la distribución de niveles de toxina diarreica (ácido okadaico, AO) en las cuerdas de mejillón de batea en relación con las poblaciones de <i>Dinophysis</i> y sobre el contenido de toxinas diarreicas (AO y dinofisistoxinas) en células aisladas por micro-manipulación y analizadas mediante cromatografía líquida de alta eficacia.

Keywords

Bivalves; Contaminació microbiològica; Toxinfeccions alimentàries

Subjects

579 - Microbiology; 614 - Public health and hygiene. Accident prevention

Knowledge Area

Ciències Experimentals i Matemàtiques

Documents

TESISREGUERA.pdf

3.736Mb

 

Rights

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