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Espinoza Collao, Alvaro (Data de defensa: 2019-02-15)
El presente trabajo presenta un estudio general de naturaleza crítica al proceso de reconocimiento jurídico de la convivencia de hecho en el Derecho chileno. En lo específico, se analiza el estatuto ...
Robert Guillén, Santiago (Data de defensa: 2017-02-03)
Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de gastronomía. Hablar de «cocina creativa» es ...
Posada Fernández, M. Teresa (Data de defensa: 2018-09-17)
No existe a nivel estatal una regulación del estatuto jurídico de la pareja de hecho. Existen normas estatales que de forma parcial regulan determinados aspectos de la vida de la unión de hecho. A ...