Anàlisi de la percepció que tenen els estudiants de secundària sobre els productes ecològics i com influeix l’ensenyament en la seva percepció 

Farràs i Espinal, Núria (Date of defense: 2017-07-17)

Cada cop es troben a les prestatgeries de les botigues i supermercats més productes etiquetats com a ecològics «ECO», un prefix que pretén donar-los un valor afegit. Tanmateix, pel que fa al seu contingut nutritiu sovint ...