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Hernández Macías, Salvador (Fecha de defensa: 2021-12-16)
Las lías del cava son un subproducto vitivinícola que consiste en células no viables de Saccharomyces cerevisiae. Su composición rica en ß-glucanos y manano- oligosacáridos (MOS) podría dar lugar a una ...
Zerón Rugerio, Maria Fernanda (Fecha de defensa: 2020-09-14)
Our daily lives are controlled by three clocks: the sun clock, the biological clock, and the social clock (local time). The sun clock gives our daily life a 24h periodicity (mainly through light- dark ...
Martínez Garza, Úrsula Montserrat (Fecha de defensa: 2020-11-02)
The excessive consumption of calorie-rich foods, together with a sedentary lifestyle, drive the actual global obesity pandemic. Obesity is the leading cause of several other metabolic disorders, such ...
Astó Sánchez-Lafuente, Erola (Fecha de defensa: 2019-12-05)
La microbiota intestinal juga un paper important en la salut humana degut al gran nombre de funcions que realitza al cos humà. El seu desequilibri s’ha trobat relacionat amb algunes malalties com és el ...
Comas Basté, Oriol (Fecha de defensa: 2020-10-02)
La intolerància a la histamina, també anomenada síndrome d’histaminosi enteral o sensibilitat a la histamina alimentària, és un trastorn associat a la ingesta d’histamina que s’origina per un desordre ...
Muñoz Esparza, Nelly C. (Fecha de defensa: 2021-12-10)
Las poliaminas putrescina, espermidina y espermina son un grupo de moléculas que se distribuyen de forma ubicua en todos los organismos vivos. Las poliaminas tienen diversas implicaciones la salud humana, ...
Ríos Hernández, Alejandra Margarita (Fecha de defensa: 2017-01-27)
Attention-deficit hyperactivity disorder (ADHD) is one of the most common psychiatric disorders in early childhood and adolescence and its consequences can persist through adulthood. It is characterized ...
Ramírez Contreras, Catalina Andrea (Fecha de defensa: 2022-11-14)
[spa] A nivel mundial, la obesidad se ha convertido en un grave problema de salud pública, la cual no sólo se debe a un problema de balance energético, sino que es el resultado de la interacción del ...
Sánchez Pérez, Sònia (Fecha de defensa: 2022-11-04)
[cat] La intolerància a la histamina és una reacció d’hipersensibilitat no al·lèrgica que s’observa com a resultat del consum de quantitats normalment tolerables d’histamina en persones susceptibles, ...
Mostafa, Hamza Mohamed Amin (Fecha de defensa: 2023-04-26)
[eng] Anthocyanins (ACNs) are a type of flavonoid within the family of polyphenols. Plant foods like fruits and vegetables, and particularly berries, are foods rich in ACNs. ACNs are of interest from a ...