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Altaki, Mohammed-Soubhi (Fecha de defensa: 2017-06-29)
The development of sensitive analytical methods has allowed identifying non- nutrient chemicals in food that may affect the human health and are recognised as food chemical contaminants. Some of these ...
Alechaga Silva, Élida (Fecha de defensa: 2015-11-06)
L'administració continuada d'antibiòtics veterinaris genera recel en el consumidor degut a l'increment de casos de resistència microbiana i d'al•èrgies a medicaments per la presència de residus en ...
Astefanei, Alina (Fecha de defensa: 2015-10-02)
Fullerenes or Buckyballs are a group of carbon nanoparticles, classified as engineered nanoparticles. The advent of fullerene nanoparticles in commercial, industrial and biomedical applications raises ...
Parera Costa, Jordi (Fecha de defensa: 2014-09-26)
L’estudi de la presència i distribució dels contaminants orgànics persistents en el medi ambient és avui dia un tema de gran interès social degut als efectes nocius que aquests compostos provoquen en ...
Gallart Ayala, Hèctor (Fecha de defensa: 2010-11-24)
La presència de contaminants en el medi ambient i en els aliments és un tema d’important interès social que ha adquirit relevància en els últims anys. Entre els compostos que han suscitat més interès ...
Companioni Damas, Eloy Yordad (Fecha de defensa: 2014-11-19)
Los metilsiloxanos volátiles (VMS) constituyen un nuevo grupo de contaminantes cuya presencia en el medio ambiente ha suscitado en los últimos años una especial atención debido a que presentan una elevada ...
Toribio Santisteban, Francisca (Fecha de defensa: 2003-09-29)
Las aminas heterocíclicas (HAs) son compuestos genotóxicos formados durante el cocinado de alimentos ricos en proteínas. Su determinación está dificultada por el bajo nivel de concentración de estos ...
Núñez Burcio, Oscar (Fecha de defensa: 2004-09-22)
El objetivo de la presente tesis ha sido el desarrollo de metodología analítica para la determinación y caracterización de dos familias de sales de amonio cuaternario. La primera se conoce genéricamente ...
Vives Requena, Joan Gener (Fecha de defensa: 2016-01-28)
El treball de recerca dut a terme en aquesta tesis doctoral, pretén integrar l'educació ambiental en el currículum de química d'ensenyament secundari i fer patent la relació entre la química i ...